おはようございます プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！ 赤ダイコン（紅化粧） ＜アブラナ科＞ 一般的に大根と言えば～日本では白く長い大根を思い浮かべますね。 他に紅いラディッシュ（二十日大根）が知られていますが、 海外では真っ黒い大根や表面大根の中に穴があいているのは食べれる？ 大根の中に穴があいていることがあります。 大根を切った時に、中が空洞化していた という経験がある人は多いのではないでしょうか？ この状態を、「す」が入った状態といい、大根の内部がスカスカのスポンジ状になっています。＜レシピあり＞キャンドルファイヤーラディッシュでピンクの大根飯 ピーマンの保存方法について 野菜ソムリエプロが教える！
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